Huelva se encuentra en el extremo sur-occidental de España, formando parte de la comunidad andaluza. Se encuentra limitada al norte por la provincia de Badajoz, al sur por el Océano Atlántico, al este por Sevilla y al oeste por Portugal
La provincia de Huelva, orientada al sur, va incrementando su altitud según nos desplazamos hacía el norte, ocupando la serranía el tercio septentrional. Topográficamente se diferencian tres ámbitos. Los más diferenciados, La Costa y La Sierra están separados por un tercer espacio intermedio formado por El Andévalo y El Condado, la Tierra Llana.
Puerta de América y encrucijada de culturas, el Litoral Onubense es uno de los destinos turísticos con mayor atractivo de todo el sur de España. Sus playas, dibujan un perfil de arenas blancas enmarcadas por verdes pinares.
La bondad de su clima convierte este rincón occidental de Andalucía en una continua sucesión de estímulos que evocan el carácter paradisíaco de las Playas de Huelva, donde la Naturaleza se ha esforzado en legar multitud de parajes naturales y espacios protegidos de un enorme valor, como el Parque Nacional de Doñana Reserva de la Biosfera, Patrimonio de la Humanidad y zona de especial protección de aves, está considerado como una de las áreas naturales más valiosas del continente europeo. Parajes Naturales como Marismas del Odiel, Marismas de Isla Cristina, Parques Naturales de Sierra de Aracena y Picos de Aroche o reservas naturales, como lagunas de El Portil , son un reclamo turístico más de estas playas. Enclavadas entre los aeropuertos de Faro y Sevilla, una amplia red de carreteras y autovías conectan con cada una de las localidades costeras y del interior. Además su conexión con la capital de España gracias al tren de alta velocidad desde Sevilla, hacen posible una perfecta comunicación, situando a las playas de Huelva como uno de los destinos turísticos de playa más demandado.
Parque de Doñana
Con más de 120 kilómetros de costas ininterrumpidos, el visitante podrá disfrutar de playas vírgenes, rústicas o naturistas, y donde la apuesta por la diversidad y la calidad de las mismas, ondeando en ellas la bandera Azul ó la Q de calidad turística certificada, la han convertido en destino turístico de primer orden del sur de España.
Un destino turístico que cuenta como denominador común con amplias y doradas arenas y cristalinas aguas en las que es todo un placer sumergirse. Un recorrido por los municipios costeros de Ayamonte, Almonte, Cartaya, Isla Cristina, Lepe, Moguer y Punta Umbría, proporcionará un sinfín de olores, sabores, sonidos, sensaciones...
Gastronomia
Llas diferentes culturas que se establecieron en esta provincia han creado una gastronomía de extraordinaria riqueza y profusión. La diversidad es la nota predominante, puesto que cada comarca, cada pueblo, tiene sus propias manifestaciones, si bien existe cierta unanimidad en considerar al jamón y al marisco como los grandes protagonistas de la mesa onubense.
Destaca en la Sierra, y más concretamente en el triángulo que, con centro en la mítica población de Jabugo, forman Aracena, Cortegana y Cumbres Mayores, la afamada industria del cerdo ibérico, cuya progresiva modernización convive con las matanzas al estilo tradicional, en las que se degustan carnes, jamones y chacinas de ensueño. Recientemente, se ha inaugurado en Aracena el primer museo dedicado al jamón en todo el mundo.
La Costa, lógicamente, es una zona de amplia tradición marinera, y su gastronomía va unida al mundo de la pesca. Puertos como los de Isla Cristina, Huelva, El Rompido, Ayamonte, Lepe o Punta Umbría cuentan con mariscos insuperables como el langostino o la peculiar gamba blanca de Huelva, moluscos como la coquina y la chirla y pescados como atunes, rape y corvinas, al igual que el popular choco.
De la pujante agricultura onubense surgen productos tan apreciados como las fresas y los cítricos, al tiempo que se extrae la materia prima que alimenta en la zona del Condado su tradición vinícola, con vinos jóvenes afrutados y generosos, excelentes vinagres con Denominación de Origen o brandys de fama internacional como los de La Palma.
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Los productos artesanos de Huelva se diferencian de los de otras muchas zonas en que siempre ha primado la utilidad por encima de la simple estética. Eso significa que la mayoría de objetos artesanos onubenses son útiles y sencillos.
Las tradiciones milenarias de Huelva han sabido adaptarse a los nuevos tiempos y todavía existe una sólida base de industrias artesanales que producen los mismos productos desde incontables años, mejorados con la aparición de nuevas técnicas y materiales pero manteniendo su esencia intacta.
Son muchas las localidades que disponen de eficientes talleres de guarnicionería. Almonte, Zalamea la Real y La Palma del Condado, entre otros, destacan por sus sillas de montar, alforjas y cabezales, mientras que otros, como Cortegana, tienen más tradición en elementos metalúrgicos, como bocados, frenos, espuelas…
De entre los productos de alfarería más renombrados destacan las “pulperas” de Trigueros (vasijas de boca ancha que utilizan los pescadores), las obras decorativas de Aracena, los azulejos de varias localidades y macetas y cántaros de gran calidad.
Valverde del Camino es famoso, además de por sus cencerros, rejería y adminículos de hierro para la equitación, por ser el núcleo principal de producción de un tipo de calzado sólido, preparado especialmente para resistir largas jornadas en el campo, a caballo o de caza. Son los llamados “botos”, de fama internacional.
Los carros y carretas son de gran calidad, preparados para romerías, por ejemplo, y muchas destilerías escocesas e irlandesas utilizan toneles onubenses para madurar sus licores.
Hay que acercarse a Huelva para descubrir todas las maravillas que esconden los pequeños talleres diseminados por los pueblos y aldeas onubenses.